webspoon.ru
26.01.2017, 6:02:00
Куриные сердечки тушёные в сметане рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Куриные сердечки тушёные в сметане
Ингридиенты
- Вода 100 мл
- Куриные сердечки 400 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
- Масло сливочное 15 г
- Перец чёрный молотый 1 щепотка
- Сметана 3 ст. л.
- Соль 3 щепотка
Инструкция
- Для работы нам понадобятся куриные сердечки, сметана, репчатый лук, сливочное масло, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец.
- Сердечки (400 г) промыть под проточной водой и срезать лишний жир.
- В сковороде с разогретым сливочным (15 г) и подсолнечным маслом (2 ст. л.) обжарить сердечки, помешивая, на протяжении 7-8 минут.
- Лук (1 штуку) очистить и нарезать кубиками. Добавить лук в сковороду и обжаривать, помешивая, 3-4 минуты. Затем добавить воду (100 мл), соль (3 щепотки), накрыть крышкой и готовить на небольшом огне примерно 30 минут (до готовности сердечек).
- После того, как вся вода выпарится, добавить сметану (3 ст. л.), лавровый лист (2 штучки), чёрный молотый перец (1 щепотка). Перемешать и тушить ещё 8-10 минут.
- Куриные сердечки, тушёные в сметане, готовы.
Куриные сердечки тушёные в сметане рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
