povarenok.ru
26.01.2017, 13:31:12
Печенье с арахисовой пастой и шоколадом - кулинарный рецепт Масло сливочное (комн.температуры) — 110 г Сахар коричневый — 90 г Сахар — 80 г Паста арахисовая — 100 г Соль (или меньше) — 2 г Сода — 2 г Ваниль (ванильный экстракт 1 ч.л.) Яйцо — 1 шт Мука — 160 г Шоколад темный можно уменьшить до 100 г) — 150 г Источник: http://www.povarenok.ru/recipe Подробнее
Печенье с арахисовой пастой и шоколадом
Ингридиенты
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 110 г
- Сахар коричневый — 90 г
- Сахар — 80 г
- Паста арахисовая (если ее не использовать, необходимо увеличить количество муки до 200 г) — 100 г
- Соль (я положила меньше) — 2 г
- Сода — 2 г
- Ванильная эссенция (ванильный экстракт) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (среднее, 50 г) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Шоколад темный (шоколадные капли, можно уменьшить до 100 г) — 150 г
Инструкция
- К мягкому сливочному маслу добавить арахисовую пасту, соль, сахар и соду.
- Взбить миксером две минуты на средней скорости и затем две на высокой.
- Добавить экстракт ванили и яйцо, хорошо взбить.
- Всыпать просеянную муку.
- Добавить шоколадные капли, тщательно перемешать.
- Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто ложкой. Вес одной порции теста - 65 грамм. Между шариками теста нужно оставлять достаточно места, т. к. в процессе выпечки он сильно расплывется! Можно делать шарики меньшего размера, но в этом случае время выпечки нужно будет сократить.
- Выпекать 13-14 минут в духовке, заранее разогретой до 175°. Готовое печенье вынуть из духовки, оно будет очень мягким, нужно дать ему постоять некоторое время, потом оно станет твёрже, и можно будет перенести его на решётку.
Печенье с арахисовой пастой и шоколадом - кулинарный рецепт
Масло сливочное (комн.температуры) — 110 г
Сахар коричневый — 90 г
Сахар — 80 г
Паста арахисовая — 100 г
Соль (или меньше) — 2 г
Сода — 2 г
Ваниль (ванильный экстракт 1 ч.л.)
Яйцо — 1 шт
Мука — 160 г
Шоколад темный можно уменьшить до 100 г) — 150 г
Источник: http://www.povarenok.ru/recipe
