Оладьи с мясом или "ленивые беляши" = кефир или кислое молоко — 2 стакана, яйца — 4 штуки, мука — 400 граммов, приблизительно 2,5 стакана, сахар — 2 столовые ложки. соль — 1 чайная ложка, разрыхлитель — 2 чайные ложки или одна соды, фарш любой, у меня свиной =500 граммов, холодная вода — 0,5 стакана, приправы к мясу- 1 чайная ложка, я добавляла хмели-сунели, черный молотый перец, чеснок — 3 зубчика, соль - по вкусу. мксло растительное для жарки.