povarenok.ru
27.01.2017, 7:32:02
Пельменное тесто на сметане - кулинарный рецепт Подробнее
Пельменное тесто на сметане
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сметана — 1 стак.
- Соль — 1 ч. л.
Инструкция
- Берем два стакана муки, один стакан сметаны и одну чайную ложку соли.
- Все смешиваем в одной миске.
- Стараемся собрать все в один шар, соединить насколько это возможно.
- Далее выкладываем на стол и посыпаем еще немного мукой, мнем руками тесто до однородности. И кладем его в прохладное место не менее, чем на 40 минут. Компоненты за это время успеют "пожениться".
- Из данного количества продуктов получается примерно 540гр. готового теста. Если вам этого мало увеличьте дозировку. Из данного теста получаются очень хрустящие пузырчатые чебуреки, лепешечки на завтрак. Прекрасно оно подходит для вареников и пельменей, только старайтесь не переварить тесто достаточно нежное. Приятного аппетита!
Пельменное тесто на сметане - кулинарный рецепт
