edimdoma.ru
25.12.2016, 17:43:01
Безе с вишней «Снежный шар» Подробнее
Безе с вишней «Снежный шар»
Ингридиенты
- вишня коктейльная - 6 шт.
- сахар - 300 г
- лимонный сок - 1 ст. л.
- крахмал - 1 ст. л.
- сливки 33-35% - 300 мл
- вишня - 100 г
- ванилин - 2 упаковки
- яичные белки - 4 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Взбить холодные белки с сахаром и 1 пакетиком ванилина в пышную блестящую устойчивую пену, добавить лимонный сок, крахмал и снова взбить.
- На весь экран # шаг 2/7Из кондитерского мешка отсадить безе в силиконовые формы "полусферы", центр оставить пустым. Сушить безе при температуре 100°C 3 часа.
- На весь экран # шаг 3/7Безе остудить, достать из форм. Скажу честно, что переживала, что не смогу достать из формочек, но зря переживала, ни одна безешка не сломалась.
- На весь экран # шаг 4/7Взбить холодные сливки с 1 пакетиком ванилина в крепкую пену.
- На весь экран # шаг 5/7Отсадить из кондитерского мешка в центр полусфер взбитые сливки.
- На весь экран # шаг 6/7Положить кусочки вишни, у меня вишня из варенья, без косточек. Соединить половинки, украсить коктейльной вишней.
- На весь экран # шаг 7/7Приятного аппетита!! поделиться фото 4.5согласны?
Безе с вишней «Снежный шар»
