rutxt.ru
30.01.2017, 6:24:56
Картошка с уткой в горшочках - рецепт с фото Подробнее
Картошка с уткой в горшочках
Ингридиенты
- Для приготовления картошки с уткой потребуется:
- утка - 500 г;
- картофель - 1 кг;
- лук - 150 г;
- перец болгарский - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- сметана - 2 ст. л.;
- чёрный молотый перец, соль - по вкусу;
- растительное масло.
Инструкция
- Утку вымыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки. Обжарить утиное мясо на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки со всех сторон, посолить и поперчить по вкусу. Пока утка жарится, картофель, лук и морковь очистить. Из болгарского перца убрать семена. Овощи помыть. Картофель нарезать средними кубиками, посолить и поперчить. Морковь натереть на средней тёрке, добавить к картошке, влить сметану и перемешать. На дно горшочка влить по 1 столовой ложке жира, который выделился при обжаривания утки. Положить мясо, сверху - картофель с морковью. Лук и перец нарезать кубиками и выложить на картофель. Горшочки накрыть крышками и отправить в разогретую духовку тушиться при температуре 180 градусов на 40-50 минут. Аппетитную, вкусную утку, приготовленную с картошкой в горшочках, подать на стол в горячем виде. Приятного аппетита!
Картошка с уткой в горшочках - рецепт с фото
