Гречка со свининой в горшочке - рецепт с фото Блюда в горшочках получаются просто изумительными. Крупа, например, становится рассыпчатой, а мясо - более нежным. Я люблю готовить блюда в горшочках и часто экспериментирую, добавляя в крупу не только мясо, но и овощи. Сегодня с удовольствием делюсь рецептом гречки со свининой в горшочке. Это ... Подробнее

Гречка со свининой в горшочке

Ингридиенты

Для приготовления гречки со свининой в горшочке (из расчёта на 4 горшочка объёмом 480 мл) нам потребуется:
лук репчатый - 2 шт.;
помидор - 1 шт.;
свинина (мякоть) - 500 г;
морковь - 2 шт.;
растительное масло для жарки;
гречка - 400 г;
соль, специи - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт.;
бульон мясной или куриный (можно заменить водой) - 500 мл.

Инструкция

Подготовить продукты для приготовления нашего блюда. Лук почистить и мелко нарезать. Очищенную морковь натереть на крупной тёрке или нарезать кубиками. Мякоть свинины нарезать на кубики среднего размера. В глубокую сковороду добавить немного растительного масла и поставить на огонь. Добавить в сковороду лук и слегка его обжарить, периодически помешивая. Затем добавить морковь, перемешать и обжарить овощи, помешивая, в течение нескольких минут. Далее добавить свинину к овощам. Всё перемешать и обжарить пару минут, не забывая помешивать. Помидор вымыть и мелко нарезать. Добавить помидор к овощам и мясу. Всё посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить 250 мл бульона и лавровый лист. Тушить мясо с овощами под крышкой 10 минут. Гречку хорошо промыть. Разложить гречневую крупу по горшочкам, заполняя их меньше, чем на половину. Затем разложить свинину с овощами по горшочкам с гречкой. Далее разлить 250 мл бульона по горшочкам. Я бульон посолила. Бульон должен полностью покрывать мясо с крупой. Горшочки закрыть крышками и поставить в разогретую духовку примерно на 45 минут при температуре 200-220 градусов. Подать вкусную, аппетитную гречку, приготовленную со свининой и овощами, в горячем виде. Приятного аппетита!

rutxt.ru

Гречка со свининой в горшочке - рецепт с фото Блюда в горшочках получаются просто изумительными. Крупа, например, становится рассыпчатой, а мясо - более нежным. Я люблю готовить блюда в горшочках и часто экспериментирую, добавляя в крупу не только мясо, но и овощи. Сегодня с удовольствием делюсь рецептом гречки со свининой в горшочке. Это ...