Рыба в горшочке с картошкой - рецепт с фото Ни разу не готовила рыбку в горшочке. Оказывается, это безумно вкусно. Рыба получается не сухая, с очень вкусным бульончиком и грибочками. Я готовила треску, а подойдет абсолютно любая, не особо костлявая рыбка. Подробнее

Рыба в горшочке с картошкой

Ингридиенты

Для приготовления рыбы в горшочке с картошкой вам потребуется (на 3 горшочка):
400 г рыбы (у меня треска);
2 крупные картофелины;
1 морковь;
1 луковица;
180 г грибов (у меня лисички немного отваренные и замороженные), но можно приготовить и без них;
3 ст. л. сметаны;
240 мл кипятка;
соль, перец, приправы - по вкусу;
зелень - по вкусу;
растительное масло для жарки.

Инструкция

Обжарить лук с морковкой на растительном масле до слегка золотистого цвета. Рыбу порезать на кусочки весом примерно 20 грамм. Посолить, можно посыпать приправой. Приготовить грибы. Я просто разморозила лисички. Картошку порезать небольшими кубиками. Посолить. В горшочки нижним слоем выложить картошку. Сверху - зажарку из моркови и лука. Далее разложить грибы и рыбу. Смазать 1-2 столовыми ложками сметаны. Остальную сметану смешать с водой, при необходимости посолить и поперчить. Залить горшочки с рыбой и картошкой так, чтобы воды было чуть меньше половины. Поставить горшочки в холодную духовку, нагреть до 200 градусов. После этого готовим рыбу с картошкой 20 минут при этой же температуре. Вкусная сочная рыба в горшочке с картошкой готова. Посыпаем зеленью и подаем блюдо горячим. Приятного аппетита!

rutxt.ru

Рыба в горшочке с картошкой - рецепт с фото Ни разу не готовила рыбку в горшочке. Оказывается, это безумно вкусно. Рыба получается не сухая, с очень вкусным бульончиком и грибочками. Я готовила треску, а подойдет абсолютно любая, не особо костлявая рыбка.