Диетическая яблочная шарлотка - очень вкусно! 
на 100грамм - 79.69 ккалБ/Ж/У - 2.42/1.22/14.38 

Ингредиенты: 
Мука — 1/2 стакана 
Геркулес — 1/2 стакана 
Яйцо — 1 штука 
Белок яичный — 2 штуки 
Мед— 3 чайные ложки 
Кефир — 1 стакан 
Разрыхлитель — 1 чайная ложка 
Яблоки — 6 штук 
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты 

Приготовление: 
Смешать муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. ...