Пошаговый рецепт ветчины с маслинами и кедровыми орешками В своём исконном значении термин “ветчина” на Руси означал мясо, которое заготавливали впрок. Его называли ветшиной — от прилагательного ветхий в противоположность свежине — мясу животного сразу по…