koolinar.ru
31.01.2017, 17:38:51
Сочный пирог с мясом и картофелем из серии гости на пороге рецепт с фото Подробнее
Сочный пирог с мясом и картофелем из серии гости на пороге
Ингридиенты
- баранина 500 г
- курдюк 100 г
- картофель 300 гр
- лук 2 головки.
- тесто дрожжевое 1 кг
- зира, соль
- перец.
Инструкция
- Баранину нарезать на мелкие куски, картофель соломкой, курдюк натереть на терке, лук мелко нарубить. Посолить, поперчить, добавить семена зиры, перемешать. В форму для запекания выложить раскатанное дрожжевое тесто, нижний слой теста на должен быть особо тонким примерно 7 мм, края теста должны свисать с формы, дабы потом из можно было защипнуть. На тесто выложить начинку и накрыть вторым, более тонким пластом теста. По середине обязательно сделать небольшое отверстие, дабы выходил пар и пирог не подняло. отправить в духовку при 180 гр. за 10 мин до готовности смазать яйцом . Приятного !!
Сочный пирог с мясом и картофелем из серии гости на пороге рецепт с фото
