webspoon.ru
31.01.2017, 16:34:12
Торт «Сахара» Подробнее
Торт «Сахара»
Ингридиенты
- Масло сливочное 200 г
- Сгущённое молоко 10 ст. л.
- Сметана 200 г
- Творог 400 г
- Масло сливочное 200 г
- Мука пшеничная 600 г
- Разрыхлитель 10 г
- Сахар 200 г
- Томатная паста 6 ст. л.
- Яйца куриные 2 шт.
Инструкция
- Для работы нам понадобится сливочное масло, томатная паста, яйца, мука, разрыхлитель, сахар.
- Соединить 2 яйца и 200 г сахара, взбить до пышной пены.
- Добавить растопленное масло (200 г) и 6 ст. л. томатной пасты. Ещё раз взбить.
- Добавить просеянную муку (600 г) с разрыхлителем (10 г).
- Замесить мягкое тесто и разделить на 5 равных частей (воспользуйтесь весами).
- Раскатать каждую часть очень тонко и выпечь коржи при 200°С (время на 1 корж — приблизительно 5 минут). Размер коржей 25х25 см.
- В качестве прослойки для коржей мы будем использовать творожный крем со сгущёнкой.
- Каждый корж смазать кремом.
- Также кремом смазать верх торта и бока. Обсыпать торт со всех сторон крошкой из обрезков коржей. Отправить торт для настаивания в холодильник минимум на 12 часов.
Торт «Сахара»
