povar.ru
01.02.2017, 15:43:37
Торт "Парижский коктейль" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Торт "Парижский коктейль"
Ингридиенты
- Мед — 3 Ст. ложки
- Сахар — 300 Грамм (150 г - в тесто, 150 г - в крем)
- Масло оливковое — 3 Ст. ложки
- Вода горячая — 200 Миллилитров
- Мука — 500 Грамм
- Сода — 1 Чайная ложка
- Молоко — 500 Миллилитров
- Яйца — 3 Штуки
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Арахис — 100 Грамм
Инструкция
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для теста смешайте мед с сахаром, добавьте оливковое масло и воду. Хорошо перемешайте. Доведите до кипения, затем снимите жидкость с огня и быстро всыпьте муку, смешанную с содой. Хорошо перемешайте. Тесто заварится. Добавьте еще немного муки и замесите мягкое тесто. Разделите его на 10 частей. Каждую часть раскатайте как можно тоньше. Не бойтесь, рваться такое тесто не будет, главное не забудьте предварительно присыпать мукой рабочую поверхность. Выпекайте каждый корж в разогретой до 200 градусов духовке по 2-3 минуты. Для крема яйца смешайте с сахаром и мукой. Влейте молоко. Поставьте массу на медленный огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая венчиком. Когда масса загустеет, снимите ее с огня, добавьте в неё сливочное масло и арахис. Перемешайте. Из каждого коржа выдавите кружочки диаметром 12 см. Соберите торт, смазав каждый кружок кремом. Украсьте тортик по желанию. Отправьте его в холодильник на 2 часа. Приятного чаепития!
Торт "Парижский коктейль" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
