povarenok.ru
02.02.2017, 10:29:17
Капустно-кабачковые оладьи без муки Подробнее
Капустно-кабачковые оладьи без муки
Ингридиенты
- Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
- Кабачок — 100 г
- Белок яичный — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сметана (для подачи) — по вкусу
Инструкция
- Тонко и не длинно нашинковать капусту и немного помять руками с солью, добавить натертые кабачки (я не отжимала сок)
- Добавить петрушку, влить яичные белки и хорошо перемешать.
- Добавить перец молотый по вкусу. Сковороду с маслом разогреть. Выкладывать овощи ложкой на сковороду, сверху чуть примять ложкой,
- Обжаривать с двух сторон под крышкой на не сильном огне.
- Подавать со сметаной
Капустно-кабачковые оладьи без муки
