Творожно-сырные булочки (без дрожжей). Ингредиенты: мука, творог, сметана | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

Творожно-сырные булочки (без дрожжей)

Ингридиенты

мука - 350 г
творог - 250 г
сметана - 200 мл
брынза - 100 г
сыр твердый - 100 г
соль - 1/2 ч. л.
сухие итальянские травы - 1 ч. л.
куркума - по вкусу
кунжут - по вкусу
яйца куриные - 1 шт.
масло сливочное - 100 г
разрыхлитель - 1 упаковка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Брынзу раскрошить, добавить творог, соль, сметану, яйцо и все растереть вилкой. Полной однородности добиваться необязательно. Главное все хорошо перемешать.
На весь экран # шаг 2/7Теперь добавляем натертый на терке сыр.
На весь экран # шаг 3/7Вливаем растопленное и охлажденное сливочное масло. Перемешиваем до однородности.
На весь экран # шаг 4/7Добавляем муку, разрыхлитель (пакетик рассчитанный на 0,5кг муки), куркуму и сухие травки. Замешиваем тесто. Оно получается мягким и довольно липким.
На весь экран # шаг 5/7Подготовим противень. выстеленные бумагой для выпечки и емкость с холодной водой. Делим наше тесто на 16 частей. Смачиваем руки водой и формируем круглые булочки. Каждую обкатываем в кунжуте.
На весь экран # шаг 6/7Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до красивого золотистого цвета. Готовность можно проверить зубочисткой или еще проще - разломать одну из булочек.
На весь экран # шаг 7/7Кушаем булочки горячими, теплыми или холодными. Просто божественно со сладким чаем или кофе. А вот и булочка в разломе. Приятного аппетита!!! поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Творожно-сырные булочки (без дрожжей). Ингредиенты: мука, творог, сметана | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой