edimdoma.ru
03.02.2017, 19:32:20
Дорада под соусом из винограда и тархуна. Ингредиенты: дорада , помидоры черри, виноград без косточек | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Дорада под соусом из винограда и тархуна
Ингридиенты
- филе дорады на коже - 4 шт.
- картофель - 6 шт.
- оливковое масло - 4 ст. л.
- перец черный свежемолотый - 1/4 ч. л.
- соль морская - 1/2 ч. л.
- помидоры черри - 14 шт.
- зеленый виноград без косточек - 1 горсть
- синий виноград без косточек - 1 горсть
- тархун - 1 пучок
- оливковое масло - 1 ч. л.
- винный уксус на эстрагоне - 1/2 ч. л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- На весь экран # шаг 2/9Картофель отварить в мундире, затем, не очищая, нарезать кружками.
- На весь экран # шаг 3/9В форму для запекания влить пару ложек оливкового масла, выложить кружки картофеля, сверху поместить рыбу кожей вверх, сбрызнуть все оставшимся оливковым маслом, посолить и поперчить.
- На весь экран # шаг 4/9Отправить в разогретую духовку на 10 минут.
- На весь экран # шаг 5/9Помидоры черри разрезать на 4 части.
- На весь экран # шаг 6/9Листья тархуна нарезать.
- На весь экран # шаг 7/9Крупные ягоды винограда разрезать пополам, маленькие оставить целыми.
- На весь экран # шаг 8/9Приготовить соус: помидоры черри соединить с виноградом и тархуном, посолить, поперчить, влить 1 ч. ложку оливкового масла, уксус и все перемешать.
- На весь экран # шаг 9/9На готовую горячую рыбу выложить соус и дать постоять 5 минут. поделиться фото 5.0согласны?
Дорада под соусом из винограда и тархуна. Ингредиенты: дорада , помидоры черри, виноград без косточек | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
