Фирменный карп в лаваше. Ингредиенты: карп, помидоры, перец болгарский | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

Фирменный карп в лаваше

Ингридиенты

карп весом около 1 кг
1 помидор
1 средняя луковица
1 болгарский красный перец
1 молоденький кабачок
1 пучок кинзы
сок и цедра половины лимона
2 лаваша
50 гр сливочного масла
2 зубчика чеснока
2-3 ч.л. кунжута
0,5 ч.л. хмели-сунели
0,5 ч.л. паприки
0,5 ч.л. сумака
0,5 ч.л. чамана
на кончики ножа острый перец чили молотый
соль по вкусу.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/6Подготовленного карпа хорошо промыть и обсушить, полить соком лимона со всех сторон и внутри. Смешиваем паприку, сумак, чаман, хмели-сунели, кунжут, острый молотый чили, соль и чеснок измельченный. Натираем рыбу смесью пряностей и оставляем мариноваться.
На весь экран # шаг 2/6Овощи вымыть и просушить, нарезаем всё кружочками (лук, перец, кабачок, помидор).
На весь экран # шаг 3/6Начинаем набивать брюшко овощами, кинзу ложим веточками.
На весь экран # шаг 4/6На противень выложить лаваши, сверху выкладываем карпа фаршированного, вокруг него оставшиеся овощи и зелень, сверху посыпаем цедрой лимона и кусочками сливочного масла.
На весь экран # шаг 5/6Аккуратно заворачиваем всю рыбу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
На весь экран # шаг 6/6После раскрываем лаваши и выкладываем на блюдо, украсив зеленью. Приятного аппетита!!!! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Фирменный карп в лаваше. Ингредиенты: карп, помидоры, перец болгарский | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой