Рис с рыбными тефтелями. Ингредиенты: рис дикий, рыбное филе, горошек зеленый | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

рецепт

Рис с рыбными тефтелями

Ингридиенты

300 грамм смеси дикого риса с золотистым
500 грамм рыбного филе, я взяла филе трески
200 грамм консервированного зеленого горошка
1 сладкий перец оранжевого или желтого цвета
1 ломтик белого хлеба
1 зубчик чеснока
3 столовые ложки молока
масло оливковое
1 столовая ложка семян кунжута
1 пучок петрушки
1 яйцо
черный молотый перец
соль

Инструкция

На весь экран # шаг 1/9Семена кунжута обжарить на сухой сковороде.
На весь экран # шаг 2/9Ломтик хлеба обжарить так же.
На весь экран # шаг 3/9Филе трески мелко нарезать.
На весь экран # шаг 4/9Добавить хлеб, предварительно замоченный в молоке, и отжатый. Перемешать с мелко нарезанный чесноком и мелко нарезанной петрушкой (взять половину пучка петрушки).
На весь экран # шаг 5/9Взбить блендером. Из полученного фарша сформировать маленькие тефтельки.
На весь экран # шаг 6/9Обжарить на разогретом масле до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и посолить.
На весь экран # шаг 7/9Перец разрезать пополам, удалить сердцевину. Очистить от кожицы.
На весь экран # шаг 8/9Нарезать небольшими кубиками, обжарить на сковороде с оливковым или другим растительным маслом.
На весь экран # шаг 9/9Отварить рис, сбрызнуть оливковым маслом, соединить с тефтелями, обжаренным перцем, консервированным горошком, кунжутом и остальной мелко нарезанной петрушкой. Посолить, поперчить, еще добавить оливковое масло, перемешать. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Рис с рыбными тефтелями. Ингредиенты: рис дикий, рыбное филе, горошек зеленый | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой