povarenok.ru
04.02.2017, 9:15:28
Закуска "Просто, быстро, вкусно!" - кулинарный рецепт Подробнее
Закуска "Просто, быстро, вкусно"
Ингридиенты
- Тунец (в масле) — 250 г
- Сыр мягкий (типа Филадельфия) — 250 г
- Анчоусы — 2 шт
- Каперсы (маринованные) — 1 ч. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Йогурт (греческий) — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Творог (типа ricotta) — 150 г
- Йогурт (греческий, натуральный, без добавок) — 2 ст. л.
- Шнитт-лук (мелко нарезанный)
- Помидор — 0,5 шт
- Соль
- Перец черный
- Паприка сладкая
- Чеснок (порошковый)
- Тесто слоеное — 1 упак.
Инструкция
- Тунец (предварительно слив масло), мягкий сыр, анчоусы, каперсы и йогурт пробить погружным блендером до однородности.
- Добавить сок половины лимона (ориентируйтесь на свой вкус, возможно, вам понадобится чуть меньше), перец. Каперсы и анчоусы достаточно солёные, поэтому солить дополнительно не требуется (но... опять же - дело вкуса).
- Для творожного крема: помидор очистить от семян, мякоть мелко нарезать. Смешать все ингредиенты, регулируя специи по вкусу (фото не делала, пардон!) Из теста вырезать ложечки, как на фото. Выпекаем заготовки (не снимая ложек) до готовности, т. е. до золотистого цвета, при 180'C. Немного остужаем, аккуратно снимаем ложки (осторожно, они горячие!).
- С помощью кондитерского пакета, выкладываем мусс/крем и подаём.
Закуска "Просто, быстро, вкусно!" - кулинарный рецепт
