Шоколадный фондан. Ингредиенты: мороженое ванильное, шоколад черный горький 70%, сливочное масло | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

Шоколадный фондан

Ингридиенты

ванильное мороженое - 100 г
мята - 2 листа
фрукты - 200 г
шоколад горький 70% - 80 г
сливочное масло - 50 г
мука - 30 г
яйцо - 2 шт.
ароматизатор "ром" - 2 капли
какао-порошок - 2 ч. л.
сахар белый - 30 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/5На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло.
На весь экран # шаг 2/5Яйцо взбить с сахаром. Затем ввести их в растопленный шоколад, перемешивая венчиком. Получаем однородную густую шоколадную массу. Добавим эссенцию или апельсиновый ликер.
На весь экран # шаг 3/5Затем вводим просеянную муку и хорошо перемешиваем венчиком.
На весь экран # шаг 4/5Духовку разогреваем до 200 градусов. Формочки смазываем маслом и присыпаем какао. Наполняем формы тестом и отправляем на 5-7 минут в духовку. Охладить в течении 5 минут, а затем аккуратно перевернуть на тарелку, прижав тарелку к формочке. Подавать такой десерт нужно теплым, разрезав серединку, чтобы начинка вылилась на тарелку.
На весь экран # шаг 5/5Такой десерт можно разнообразить фруктами, шариком ванильного мороженого и мятой. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Шоколадный фондан. Ингредиенты: мороженое ванильное, шоколад черный горький 70%, сливочное масло | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой