КУРИНЫЕ БИТОЧКИ С ЯЙЦОМ 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ: 
 Грудка куриная (от одной курицы) 
 Яйцо (2 отварных + 1 сырое для панировки) — 3 шт 
 Зелень (у меня укроп, каперсы) 
 Соль 
 Перец чeрный (молотый) 
 Масло растительное (для обжарки) 
 Сухари панировочные 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1. От одной курицы получается 2 куска грудинки. Каждый надрезаем ножом вдоль, чтобы раскрыть его как книжку. Стараться не прорезать насквозь. 
2. Слегка отбиваем каждый кусочек, накрыв пищевой пленкой. Отбитые кусочки солим, перчим,