Голубцы закусочные. =Для нее нам понадобится: капуста, морковь, лук, чеснок, острый перец,кориандр молотый; =заливка: 0,5 литра холодной кипяченой воды, 200 гр растительного масла(2/3 стакана идет на жарку лука, а остальное в заливку), 0,5 стакана(250гр) уксуса 9%, 2 столовые ложки без горки сахара,1 столовая ложка с горкой соли. =Заливаю холодной заливкой, ставлю гнет. Через 5-6 часов голубцы готовы.