БЕЛКОВЫЙ КРЕМ по рецепту Швейцарского безе. Из этого крема можно делать цветы и украшения для тортов и пирожных, а так же подавать как самостоятельный десерт, посыпав орешками и шоколадом. Из него можно испечь меренгу (она высушится гораздо быстрее) или приготовить вкусное Швейцарское безе 😊 Обычно, при приготовлении белкового крема нужно: сварить сироп (до 120