Безопасный Тирамису (без сырых яиц). Вам потребуется: База Тирамису: 50 г желтков 100 г сахара 30 г воды 1 стручок ванили (разрезать, извлечь семена) 200 г жирных сливок сливок (32-35%) 200 г Маскарпоне база Тирамису 20-24 шт печенья Савоярди 100 мл крепкого кофе 2 ст.л. ликера опционально 50 г какао для украшения Как готовить: База Тирамису: Поставить небольшой сотейник с водой и сахаром на огонь, варить, пока температура смеси не достигнет 121° С.(Если нет термометра...