Тыквенный суп-пюре . Ингредиенты: тыква, лук репчатый, молоко Для супа лучше выбирать тыкву не сладких сортов. При приготовлении тыквы, старайтесь не переварить, иначе она потеряет вкус. Подробнее

Тыквенный суп-пюре

Ингридиенты

400 г мякоти тыквы
1 шт. репчатого лука
200 мл молока
20 г сливочного масла
Петрушка
Соль, приправы по вкусу
Сметана или жирные сливки
Сухарики из белого хлеба

Инструкция

На весь экран # шаг 1/5Лук измельчить,тыкву нарезать кубиками.
На весь экран # шаг 2/5На сливочном масле слегка обжарить лук. Добавить тыкву, посолить, приправить и потушить с добавлением небольшого количества воды. Примерно 20 мин.
На весь экран # шаг 3/5Готовую тыкву переложить в блендер и измельчить. Добавить горячее молоко. И еще раз пробить блендером.
На весь экран # шаг 4/5Перелить в кастрюльку и прогреть, но не доводить до кипения.
На весь экран # шаг 5/5Разлить по тарелкам, добавить сухарики, приправить сметаной или жирными сливками и украсить зеленью петрушки. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Тыквенный суп-пюре . Ингредиенты: тыква, лук репчатый, молоко Для супа лучше выбирать тыкву не сладких сортов. При приготовлении тыквы, старайтесь не переварить, иначе она потеряет вкус.