

edimdoma.ru
08.02.2017, 21:03:46
Суп-пюре из свежей кукурузы. Ингредиенты: кукуруза, перец сладкий красный, лук репчатый Подробнее
Суп-пюре из свежей кукурузы
Ингридиенты
- кукуруза - 4 початка
- перец сладкий красный - 1 шт.
- лук репчатый - 1/2 головки
- листья петрушки - 1 пучок
- сливки - 100 мл
- кукурузное масло - 3 ст. л.
- перец белый свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1/2 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Кукурузу почистить, срезать ножом зерна.
- На весь экран # шаг 2/6Лук мелко нарезать.
- На весь экран # шаг 3/6В большой кастрюле разогреть кукурузное масло и обжарить лук до прозрачности, добавить кукурузные зерна, потомить минуту, залить кипятком и варить 30 минут.
- На весь экран # шаг 4/6Сладкий перец обжарить на гриле или в духовке, положить на пару минут в пластиковый пакет, затем снять кожицу, удалить зерна и взбить в блендере.
- На весь экран # шаг 5/6Горсть зерен кукурузы вынуть из супа, все остальное взбить в блендере, затем добавить сливки, целые зерна кукурузы, белый перец и соль, суп немного прогреть.
- На весь экран # шаг 6/6Разлить суп по тарелкам, добавить в каждую столовую ложку пюре из красного перца, посыпать петрушкой. поделиться фото 4.0согласны?
Суп-пюре из свежей кукурузы. Ингредиенты: кукуруза, перец сладкий красный, лук репчатый