Лаваш сырный, или сырные лепeшки - кулинарный рецепт Подробнее

Лаваш сырный, или сырные лепeшки

Ингридиенты

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Вода — 0.5 стак.
Дрожжи — 10 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Сыр твердый (тертый) — 80 г

Инструкция

Завтра в дорогу... собралась сделать в дорогу пирожки из лаваша... Приступила, как обычно, к приготовлению лаваша... (Как сделать простой лаваш я показывала здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/137 53/ И решила я поэкспериментировать... как выяснилось чуть позже... очень удачно))) А теперь по порядку Дрожжи разводим в воде... добавляем соль, сахар
Масло должно быть мягким... если нет времени ждать, растопите.. Я делаю тесто в хлебопечке... Можно и без нее обойтись
Добавляем воду с дрожжами
Сыр... затем муку... замешиваем тесто и даем ему подойти...
Подошедшее тесто разделите на порционные кусочки... накройте салфеткой и поставьте в теплое место на 10 минут
Затем раскатываем очень тонкие пласты (2-3 мм).. Помогайте мукой, не стесняйтесь))) Должно быть очень тонко
И обжариваем с двух сторон на сухой сковороде.. буквально по 20-30 сек. Побелел.. запузырился.. переворачивайте!!!
Приятного аппетита))) И спасибо за внимание)))

povarenok.ru

Лаваш сырный, или сырные лепeшки - кулинарный рецепт