Яблочный десерт - кулинарный рецепт Подробнее

Яблочный десерт

Ингридиенты

Финик — 23-25 шт
Орехи грецкие — 200 г
Яблоко (среднее, кисло-сладкое) — 3 шт
Мед (жидкий) — 1 ст. л.
Вода — 1/2 стак.
Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.

Инструкция

Застелить форму для пирога диаметром 20 см бумагой для выпечки.
Из фиников удалить косточки и нарезать их.
В кухонном комбайне смолоть орехи. Добавить 13-15 фиников и взбить около 20-30 секунд до однородной массы. А лучше пропустить через мясорубку.
Массу плотно утрамбовать на дно формы, не забыв оформить бортики, закрыть пищевой пленкой и поставить в морозилку.
Оставшиеся финики выложить в мисочку, залить водой и оставить на 10-15 минут.
В это время очистить яблоки и нарезать кубиками,
Переложить в миску, сбрызнуть лимонным соком и хорошо перемешать, чтобы они не потемнели.
Слить воду из фиников, а сами финики вместе с небольшим количеством воды выложить в блендер и взбить на высокой скорости до однородной массы около 15-20 секунд.
Добавить мед, корицу и соль и хорошо перемешать.
Этой смесью залить яблоки и перемешать.
Достать форму из морозилки, снять пленку и выложить начинку.
Вернуть десерт в морозилку еще на 45 минут и затем можно подавать.

povarenok.ru

Яблочный десерт - кулинарный рецепт