edimdoma.ru
09.02.2017, 18:05:31
Влажный лимонный кекс. Ингредиенты: мука, яйца куриные крупные, молоко | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Влажный лимонный кекс
Ингридиенты
- мука - 150 г
- яйца куриные крупные - 4 шт.
- молоко - 300 мл
- сахар - 200 г
- лимоны - 1 шт.
- сливочное масло - 30 г
- соль - 1/2 ч. л.
- разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Просеять муку, добавить разрыхлитель, соль, сахар. Смешать.
- На весь экран # шаг 2/8Желтки взбить миксером с маслом и цедрой.
- На весь экран # шаг 3/8Выжать сок из лимона и , вливая тонкой струйкой к смеси с желтками, продолжать взбивать на низкой скорости.
- На весь экран # шаг 4/8Продолжая взбивать, понемногу добавляем мучную смесь и молоко.
- На весь экран # шаг 5/8Отдельно взбить белки до устойчивых пиков.
- На весь экран # шаг 6/8За 3 приема добавить белки к основному тесту, аккуратно вмешивая их методом складывания до однородной консистенции теста.
- На весь экран # шаг 7/8Формы для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Разложить приготовленное тесто.
- На весь экран # шаг 8/8Выпекать при 180 гр. примерно 30 мин, поставив формочки с тестом в противень так, чтобы их дно только касалось воды. если вода будет выпариваться, нужно будет подлить. Готовые кексы остудить, посыпать сахарной пудрой. И можно подавать к столу. поделиться фото 5.0согласны?
Влажный лимонный кекс. Ингредиенты: мука, яйца куриные крупные, молоко | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
