Самая вкусная творожная запеканка рецепт – выпечка и десерты Подробнее

Самая вкусная творожная запеканка

Ингридиенты

Творог
Куриное яйцо
Сахар
Манная крупа
Ванильная эссенция
Разрыхлитель
Сушеная клюква
Изюм

Инструкция

1. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков.
2. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Шпаргалка Как взбить белки
3. Нагреть духовку до 180 градусов. Вылить готовую массу в смазанную маслом огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
4. Подавать запеканку теплой, со сметаной или вареньем.

eda.ru

Самая вкусная творожная запеканка рецепт – выпечка и десерты