Слойки с чесночной начинкой - кулинарный рецепт Подробнее

рецепт

Слойки с чесночной начинкой

Ингридиенты

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Масло сливочное — 50 г
Чеснок (можно больше) — 4 зуб.
Сыр твердый (пару небольших ломтиков) — 40 г
Специи (по вкусу-черный или красный перец, зелень сушеная или свежая,любые любимые приправы)

Инструкция

Заранее разморозить тесто.
В размягченное сливочное масло добавить измельченный чеснок, зелень, чуть-чуть соли, специи по вкусу, сыр, натертый на мелкой терке. Сыра много брать не нужно, что бы он не вытекал, пары ломтиков будет достаточно. Чеснока я брала в два раза больше, чем указала в ингредиентах, но это на любителя, не все любят острое.
Тесто раскатываем, нарезаем на квадраты 10x10 сантиметров, намазываем начинкой и складываем треугольниками.
Смазываем треугольники взбитым яйцом, выкладываем на противень и выпекаем до золотистого цвета. Раньше я всегда слоеное тесто пекла на противне, смазанном холодной водой, но очень часто все прилипало. С бумагой для выпечки таких проблем нет, поэтому пеку только на ней.

Слойки с чесночной начинкой - кулинарный рецепт