Укладываете огурцы(передки и задки отрезаем) в 3-х литровую банку без специй-высыпаете стакан соли(250гр) и заливаете хол.из под крана водой-накрываете крышкой(просто накрываем-не закрываем) и всё пусть стоят ровно 2 дня....затем этот рассол выливаете(сливаем)..совсем выливаете,промываете прямо в банке огурцы проточной водой несколько раз...огурцы не вынимать из банки-промывать прямо с ними....Промыли-вот теперь пошли в ход специи(чеснок,укроп,хрен,листья смородины,пе...