povarenok.ru
12.02.2017, 19:17:47
Яркий салат с дрессингом - кулинарный рецепт Подробнее
Яркий салат с дрессингом
Ингридиенты
- Грудка куриная — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Горчица — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Листья салата / Салат (смесь листьев салата) — 300 г
- Помидоры черри — 10 шт
- Огурец — 1/2 шт
- Оливки черные (если вы любите оливки,как я,добавьте больше) — 10 шт
- Кукуруза (консервированная) — 100 г
- Морковь — 1/2 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Эстрагон (сухой) — 1 щепот.
Инструкция
- Подсолнечное масло, горчицу и щепотку соли взбить вилкой. Лук нарезать на полукольца и, добавляя его в массу, размять руками.
- Грудку разрежем вдоль на 3 части.
- Перемешаем мясо с маринадом и поставим в холодильник на час.
- Готовое мясо поджарить на подсолнечном масле до румяного цвета. Еще горячее нарезать на тонкие полоски. И не остужая, а сразу же, прикрыть пленкой. Дать остыть.
- Смесь салатов выкладываем в глубокую миску. Помидоры черри нарежем на четвертинки. Огурец на кусочки не очень крупные. Оливки нарежем на кружочки. Кукурузу слить. Все выкладываем в миску, не мешаем!
- Морковь почистить и настругать ее прямо в салат. Используем нож на чистку овощей.
- Добавим остывшее куриное мясо. Перемешаем аккуратно!.
- Для дрессинга смешаем майонез, кетчуп, черный перец, соль и чеснок, который мы выдавили через чеснокодавку. Хорошо все перемешать. До подачи поставить в холодильник.
- Вот такой получился салат!
Яркий салат с дрессингом - кулинарный рецепт
