Сорт томатов Воловье Сердце индетерминантный среднеспелый и позднеспелый. В открытом грунте высота стебля достигает 1,2-1,5 м, в теплице он вырастает до 2 м. Требует подвязывания и пасынкования. К достоинствам «Воловьего сердца» можно отнести высокую урожайность, комплексную устойчивость к болезням, крупноплодность.