eda.ru
13.02.2017, 6:15:36
Домашние беляши рецепт – выпечка и десерты. «Афиша-Еда» Подробнее
Домашние беляши
Ингридиенты
- Соль
- Говяжий фарш
- Свиной фарш
- Репчатый лук
- Молотый черный перец
- Пшеничная мука высшего сорта
- Сливочное масло
- Молоко
- Сахар
- Сухие дрожжи
- Растительное масло
Инструкция
- 1 Для приготовления теста сливочное масло комнатной температуры смешать с сахаром и солью, добавить молоко, перемешать, добавить дрожжи и постепенно вводить просеянную муку, замешать тесто, по консистенции оно должно не липнуть к рукам и быть тягучим.
- 2 Тесто поставить в теплое место и дать ему подойти около 30 минут, потом обмять и оставить еще на 30 минут.
- 3 Для начинки, мелко нарезать лук и перемешать с фаршем, добавить соль и перец, перемешать. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 4 Готовое тесто разделить на шарики, размером с маленькое яблочко, шарики раскатать в лепешку, на лепешку положить фарш по 1-2 столовой ложки, края защипить как открытый пирожок.
- 5 Выпекать на раскаленной сковороде на растительном масле, беляши кладем на сковороду отверстием вниз, обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
- 6 Готовые беляши выкладываем на бумажное полотенце и даем стечь излишкам масла. Славного аппетита!
Домашние беляши рецепт – выпечка и десерты. «Афиша-Еда»
