povarenok.ru
13.02.2017, 17:08:39
Немецкий суп бедняка - кулинарный рецепт Подробнее
Немецкий суп бедняка
Ингридиенты
- Вода (стакан =250 мл) — 3 стак.
- Картофель — 500 г
- Сметана — 250 г
- Мука рисовая — 2.5 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Тмин — 3/4 ч. л.
- Лук зеленый — 3 шт
Инструкция
- Картофель очистить, вымыть.
- Картофель нарезать мелкими кубиками. Сложить в кастрюлю Zepter. Добавить очищенный зубчик чеснока.
- Залить холодной водой.
- Накрыть крышкой и поставить на огонь ниже среднего. Как только стрелочка на термоконтролере дойдет до середины зеленой зоны, газ убавить до самого минимального. Варить в течение 30 минут.
- Пока картофель варится, сметану тщательно смешать с мукой.
- Как только картофель будет готов, выловить и выкинуть зубчик чеснока, добавить сметану с мукой, тщательно перемешать.
- Добавить тмин, еще раз перемешать, накрыть крышкой, выключить газ и оставить на 15 минут.
- Перед подачей посыпать нарезанным зеленым луком.
Немецкий суп бедняка - кулинарный рецепт
