edimdoma.ru
14.02.2017, 10:48:11
Муссовый пирог «Такая разная любовь». Ингредиенты: маргарин сливочный, яйца куриные, сметана | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Муссовый пирог «Такая разная любовь»
Ингридиенты
- маргарин сливочный - 1/2 пачки
- яйца куриные - 2 шт.
- сметана - 1 ст. л.
- какао-порошок - 2 ст. л.
- сода - 1 ч. л.
- мука - 3 1/2 стакана
- сахар - 1/2 стакана
- йогурт - 300 мл
- желатин - 10 г
- сахар - по вкусу
- вишня - 100 г
- сахар - 1/2 стакана
- желатин - 10 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/12Нарезаем маргарин, выкладываем его в кастрюльку или миску, добавляем яйца.
- На весь экран # шаг 2/12Туда же — сметану, какао-порошок, сахар, соду. Тщательно размешиваем (можно блендером).
- На весь экран # шаг 3/12Добавляем муку и замешиваем тесто.
- На весь экран # шаг 4/12Раскатываем его в пласт толщиной 2 — 3 мм.
- На весь экран # шаг 5/12Выкладываем тесто в форму так, чтобы были бортики. Накалываем тесто вилкой. Выпекаем при температуре 160 °С около 20 минут.
- На весь экран # шаг 6/12Займемся йогуртовым слоем. Желатин разведем в воде, оставляем на несколько минут. Когда он набухнет, размешаем, чтобы он полностью растворился. Добавляем его к йогурту и взбиваем блендером.
- На весь экран # шаг 7/12Выливаем йогурт на корж и ставим в холодильник. Этот слой должен застыть.
- На весь экран # шаг 8/12А теперь сделаем вишневое желе. Замачиваем желатин в воде. Вишню (у меня была замороженная) очистим от косточек. Засыпаем сахаром (по вкусу) и ставим на медленный огонь до закипания. Затем снимаем с плиты и даем постоять минут 10 — 15.
- На весь экран # шаг 9/12В еще горячий вишневый сироп выливаем набухший желатин и перемешиваем. Выливаем полученную смесь на йогуртовый слой и снова убираем в холодильник.
- На весь экран # шаг 10/12Когда верхний слой застынет, украсьте пирог по собственному желанию. Я использовала тертый шоколад, а поскольку выпечка праздничная, с помощью трафарета оставила «сердечки».
- На весь экран # шаг 11/12Сладкого Дня влюбленных!
- На весь экран # шаг 12/12Пирог в разрезе. поделиться фото 4.0согласны?
Муссовый пирог «Такая разная любовь». Ингредиенты: маргарин сливочный, яйца куриные, сметана | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
