povar.ru
14.02.2017, 13:48:52
Клюквенный соус к мясу - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Клюквенный соус к мясу
Ингридиенты
- Клюква — 2 Стакана
- Сахар — 1 Стакан
- Мед — 3 Ст. ложки
- Апельсин — 1 Штука (сок и цедра)
- Корица — 1 Штука (палочка)
- Бадьян — 1 Штука (звездочка)
- Перец чили — По вкусу
Инструкция
- Подготовьте ингредиенты. Выложите клюкву в удобную миску для микроволновки. Засыпьте сахаром, добавьте мед. Положите пряности. Натрите цедру с апельсина, предварительно ошпарив плод кипятком. Выжмите сок из апельсина и добавьте в миску. Налейте полстакана воды. Варите соус в микроволновке при мощности 800 Вт 5 минут. Затем поставьте половинную мощность и варите еще 5 минут. Перемешайте и слегка растолките ягоды. Добавьте по вкусу перца чили. Перемешайте и остудите соус. Подавайте к мясу в отдельном соуснике.
Клюквенный соус к мясу - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
