povar.ru
14.02.2017, 13:56:15
Моховики с картошкой - рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Моховики с картошкой
Ингридиенты
- Моховики — 400-500 Грамм
- Картошка — 6-8 Штук
- Зеленый лук — По вкусу
- Сливочное масло — 60-80 Грамм
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
Инструкция
- Как приготовить моховики с картошкой? 1. Картошку очистите, промойте и нарежьте брусочками. 2. В сковороде смешайте немного сливочного и растительного масла, нагрейте и жарьте картошку до готовности. 3. В процессе жарки картошку посолите, поперчите. 4. Пока картошка жарится займитесь моховиками. Моховики очистите от веточек и листочков. Промойте, если есть такая надобность, под проточной водой. Лучше, конечно, моховики в воду не опускать, т.к. они ее тут же впитывают. 5. Нарежьте грибы ломтиками, выложите в глубокую кастрюлю, добавьте ложку-две воды. Включите плиту на медленный огонь. Грибы пустят воду, которую на огне надо выпарить. Периодически грибы помешивайте. 6. Когда вода выпарится, добавьте масло. Посолите. Помешайте и жарьте минут 8-10. 7. Добавьте картошку к грибам или наоборот, всыпьте промытый и нарезанный лук. Подержите на огне еще пару минут и подавайте со сметаной. Моховики с картошкой готовы! Приятного аппетита!
Моховики с картошкой - рецепт с фото на Повар.ру
