povar.ru
14.02.2017, 14:05:29
Свежий салат на Новый год - рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Свежий салат на Новый год
Ингридиенты
- Апельсины — 4 Штуки (2 из них - красные)
- Фенхель — 1 Штука (можно не использовать)
- Синий лук — 1 Штука (небольшая луковица)
- Оливки — 1/3 Стакана
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Масло оливковое — 5-7 Ст. ложек
- Мята свежая (листики) — 4-5 Штук
Инструкция
- Самое сложное в приготовлении свежего салата на Новый год - очистить апельсины от тонкой кожицы. Но старания того стоят. Не забудьте вытащить и все косточки. А апельсины нам нужны будут разных цветов - оранжевый (желтый) и красный. Как приготовить свежий салат на Новый год? 1. Апельсины промойте. Срежьте кожуру и шкурку. Используйте очень острый нож. Затем нарежьте апельсины тонкими дольками и выберите семечки. 2. Фенхель измельчите. 3. Мяту промойте и нарежьте тонкими полосками. 4. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. 5. В мисочке смешайте оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец 6. На большое сервировочное блюдо кругом от краев до центра выложите кружки апельсинов, чередуя желтый и красный. 7. Сверху раскидайте лук, фенхель и оливки. 8. Полейте салат соусом из оливкового масла и специй. 9. Посыпьте измельченной мятой. Свежий салат на Новый год готов! Приятного аппетита и здоровья в Новом году!
Свежий салат на Новый год - рецепт с фото на Повар.ру
