povar.ru
14.02.2017, 14:25:20
Молочно-сырный соус - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Молочно-сырный соус
Ингридиенты
- Масло сливочное — 2 Ст. ложки
- Мука — 2 Ст. ложки
- Сыр тертый — 5-6 Ст. ложек
- Молоко — 1 Стакан
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
- Кайенский перец — По вкусу
Инструкция
- 1. В сотейнике или небольшой кастрюле растопите сливочное масло. 2. Когда масло разойдется, добавьте муку. Мешайте до однородной массы. 3. Помешивая, введите в сотейник молоко. Смесь должна загустеть. 4. В соус добавьте соль, перец и кайенский перец по вкусу. Перемешайте. 5. Добавьте тертый сыр по своему вкусу - можете больше, чем указано в ингредиентах. Помешивайте, пока масса не станет однородным соусом. Затем снимите с огня. 6. Перелейте молочно-сырный соус в соусницу и сразу подавайте. Приятного аппетита!
Молочно-сырный соус - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
