Хрустящие пирожки с мясом. Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое, телятина, яйца куриные Лепить пирожки меня учила бабушка, главное в ее технике — уместить как можно больше начинки, форма же может быть и треугольной, и круглой, как вам больше нравится. Горчицу добавляйте не слишком ост... Подробнее

Хрустящие пирожки с мясом

Ингридиенты

телятина - 200 г
свинина - 200 г
грюйер - 85 г
лук репчатый - 1 головка
горчица дижонская - 1 ч. л.
перец свежемолотый смесь - 1/4 ч. л.
соль морская - 1/2 ч. л.
тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт
яйца куриные - 1 шт.
мука - 1 ч. л.
оливковое масло - 1 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/9Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран # шаг 2/9Лук почистить.
На весь экран # шаг 3/9Все мясо вместе с луком измельчить в мясорубке.
На весь экран # шаг 4/9Грюйер натереть на крупной терке.
На весь экран # шаг 5/9К фаршу добавить натертый сыр, горчицу, посолить, поперчить и вымешать.
На весь экран # шаг 6/9Из теста вырезать небольшие кружки.
На весь экран # шаг 7/9Рабочую поверхность присыпать мукой, поместить на нее кружки теста, разложить начинку и скрепить края.
На весь экран # шаг 8/9Яйцо взбить вилкой и смазать пирожки со всех сторон.
На весь экран # шаг 9/9Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее оливковым маслом, выложить пирожки и выпекать в разогретой духовке 20 минут. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Хрустящие пирожки с мясом. Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое, телятина, яйца куриные Лепить пирожки меня учила бабушка, главное в ее технике — уместить как можно больше начинки, форма же может быть и треугольной, и круглой, как вам больше нравится. Горчицу добавляйте не слишком ост...