edimdoma.ru
14.02.2017, 12:10:23
Как сделать сливочный творожный мусс | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Творожно-сливочный мусс с нектарином
Ингридиенты
- творог зерненый - 150 г
- апельсины - 1 шт.
- нектарины - 1/2 шт.
- яичные белки - 3 шт.
- сливки - 1/2 стакана
- сахарная пудра - 2 ч. л.
- соль морская - 1 щепотка
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
- На весь экран # шаг 2/8Творог взбить блендером.
- На весь экран # шаг 3/8Предварительно охлажденные белки посолить и взбить миксером в крепкую пену.
- На весь экран # шаг 4/8Творог добавить к белкам и все перемешать.
- На весь экран # шаг 5/8Сливки взбить миксером. Как только они начнут густеть, всыпать сахарную пудру и продолжать взбивать.
- На весь экран # шаг 6/8Соединить взбитые сливки с творожно-белковой массой, добавить апельсиновую цедру и перемешать.
- На весь экран # шаг 7/8Половинку нектарина нарезать небольшими кубиками, выложить в творожную массу (несколько кусочков оставить) и еще раз перемешать.
- На весь экран # шаг 8/8Переложить мусс в прозрачный стакан и украсить кусочками нектарина. поделиться фото 4.5согласны?
Как сделать сливочный творожный мусс | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
