gotovim.ru
14.02.2017, 19:50:53
Тефтели, запеченные с тыквой. Рецепт с фото / Готовим.РУ Подробнее
Тефтели, запеченные с тыквой
Ингридиенты
- мясной фарш (смесь говядины и свинины) - 1кг
- тыква - 2кг
- репчатый лук - 2 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- белый хлеб - 2 ломтика
- молоко - 100 мл
- черный молотый перец - по вкусу
- соль - по вкусу
- базилик - 1 ч.л.
- майоран - 1 ч.л.
- растительное масло.
Инструкция
- Тыкву очистить от кожуры и убрать сердцевину. Порезать на кубики желаемого размера.
- В небольшую чашку раскрошить хлеб и залить молоком. Одну луковицу измельчить, а вторую порезать полукольцами. В фарш добавить размягченный хлеб, мелко порезанный лук, перец и соль по вкусу. Хорошо смешать фарш с добавленными ингредиентами.
- Из получившегося фарша слепить маленькие тефтели.
- На противень, смазанный маслом, выложить нарезанный полукольцами лук, тыкву, добавить чеснок, измельченный с помощью чеснокодавилки, майоран и базилик (по желанию можно добавлять другие любимые специи или совсем их не использовать), соль и перец по вкусу.
- Все смешать и сверху на тыкву разложить тефтели. Поставить в духовку и при 180С запекать 1 час.
- Готовые запеченные тефтели с тыквой подать к столу. Приятного аппетита!
Тефтели, запеченные с тыквой. Рецепт с фото / Готовим.РУ
