ТВОРОГ из ЗАМОРОЖЕННОГО КЕФИРА (Простокваши) Супер рецепт!!! Всем  рекомендую!!! Интересный рецепт попался на глаза..  очень было 
любопытно..., что получится? 
Взяла 2 литра кефира 3.2%, положила на ночь в морозилку, утром  разрезала пакет, и в марлю на разморозку... 
получилось 700 гр. сыво ротки чудесной, и 480 гр, такого  творожка...  
Прежде всего нужно заморозить простоквашу (я замораживала на ночь). 
Когда кефир замерзнет, пакет разрезать, а его содержимое выложить ...