koolinar.ru
15.02.2017, 12:30:14
соус-паста из щавеля с авокадо рецепт с фотографиями Подробнее
Соус-паста из щавеля с авокадо
Ингридиенты
- авокадо 2 средних
- лук 2 шт.
- щавель садовый, дикий или кислица большой пучок
- молодой чеснок, зелёный лук или черемша небольшой пучок
- зелень петрушки, кинзы, укропа 1 небольшой пучок
- оливки без косточек 2/3 ст.
- сок 1 лимона
- паста чили 1 ч.л. или кайенский перец 1/4 ч.л.
- оливковое масло 1 ст.л.
- соль
Инструкция
- Авокадо почистить и удалить косточку. Щавель, лук и зелень вымыть и обсушить. У меня не было молодого чеснока, я добавила 2 зубка, но можно и больше, если любите острое. Все ингредиенты сложить в комбайн, добавить лимонный сок и масло , измельчить до однородной массы. Добавить соль по вкусу.
соус-паста из щавеля с авокадо рецепт с фотографиями
