злата

Сохранено 17.02.2017, 9:49:15 из салаты в салаты | Категория Еда и напитки

Салат с языком и грибами. Ингредиенты: говяжий язык, рукола, яйца перепелиные | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
Салат с языком и грибами. Ингредиенты: говяжий язык, рукола, яйца перепелиные | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой   Подробнее
Салат с языком и грибами
Ингридиенты
  • говяжий язык отварной - 200 г
  • грибы (вешенки или шампиньоны) - 200 г
  • огурцы маринованные - 100 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • рукола - 1 пучок
  • яйца перепелиные - 3 шт.
  • помидоры черри - 3 шт.
  • майонез - 4 ст. л.
  • оливковое масло - 1 ст. л.
  • лимонный сок - 1 ч. л.
  • хрен - 1 ч. л.
  • горчица - ½ ч. л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
Инструкция
  • На весь экран # шаг 1/6Грибы тонко нарезать и обжарить на оливковом масле до зарумянивания.
  • На весь экран # шаг 2/6Отварной язык (обычно я отвариваю его накануне) нарезать соломкой, лук — тонкими полукольцами, маринованные огурчики — соломкой или кружочками (если это корнишоны).
  • На весь экран # шаг 3/6Все ингредиенты соединить и перемешать.
  • На весь экран # шаг 4/6Приготовим заправку. Смешать майонез, оливковое масло, лимонный сок, хрен и горчицу. Посолить и поперчить. Все тщательно размешать.
  • На весь экран # шаг 5/6Руколу промыть, обсушить и выложить на блюдо.
  • На весь экран # шаг 6/6Сверху на рукколу выложить горкой салат, украсить половинками помидорок черри и перепелиных яиц, полить заправкой. Салат готов. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
 
Салат с языком и грибами. Ингредиенты: говяжий язык, рукола, яйца перепелиные | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой