povar.ru
17.02.2017, 11:53:00
Тесто на закваске для пиццы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Тесто на закваске для пиццы
Ингридиенты
- Закваска — 150 Миллилитров
- Вода — 300 Миллилитров
- Мука — 500 Грамм
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Молоко сухое — 1 Ст. ложка
- Соль — 1,5 Чайных ложки
Инструкция
- Масло, соль, сахар, муку, воду, закваску и сухое молоко смешайте в миске. Муки добавляйте по мере нужной консистенции. Замешайте тесто, чтобы оно стало мягким. Оставьте тесто на 35 минут, а потом ещё раз вымесите его. Потом оставьте его под полотенцем в тёплом месте на полтора часа, чтобы оно немного поднялось. Оставьте нужное количество для пиццы, а остальное заморозьте. Тесто готово. Его следует растягивать для нужной формы, но ни в коем случае не раскатывать.
Тесто на закваске для пиццы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
