povar.ru
17.02.2017, 12:02:00
Листья для долмы на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Листья для долмы на зиму
Ингридиенты
- Виноградные листья — 1 Пучок
- Вода — 1/2 Литра
- Уксус 9-проц. — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
Инструкция
- 1. Собираем листья. Для консервации берите только молодые и здоровые листья. 2. Приготовим весь набор. Приступаем. 3. Листья тщательно моем и обрезаем палочки. 4. Ошпариваем листья кипятком, чтобы убить микробы. 5. Даем стечь влаге. 6. На стол или досточку кладем по 5 листочков друг на друга. 7. Сворачиваем рулончиком как блинчики фаршированные. 8. Складываем рулончики в стерильную баночку. 9. Готовим маринад. Доводим воду с солью до кипения, вливаем уксус. 10. Горячим маринадом заливаем листья. Закручиваем плотно крышкой. Готово. Храним как и другую консервацию.
Листья для долмы на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
