povar.ru
17.02.2017, 12:12:33
Торт на день рождения мамы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Торт на день рождения мамы
Ингридиенты
- Сахар — 150 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Масло растительное — 100 Миллилитров (без запаха)
- Молоко — 100 Миллилитров (жирное желательно)
- Мука — 1,5 Стакана
- Ванилин — 1 Щепотка
- Сода — 1 Чайная ложка
- Уксус 9-проц. — 1 Ст. ложка
- Сметана — 450 Миллилитров (21-проц.)
- Загустиитель для сметаны, упаковка — 1 Штука
- Сахарная пудра — 3 Чайных ложки
- Черещня без косточки — 1 Стакан
Инструкция
- 1. Приготовим продукты. Из черешни выбрать косточки. 2. Миксером взбиваем сахар с яйцами до пены пышной. 3. Вливаем масло и молоко. 4. Вводим уксус, добавляем ванилин, соду и муку. Миксером доводим тесто до однородной консистенции. 5. Тесто готово. 6. Выпекаем тесто. Я это сделала в мультиварке. Смазала кастрюлю, перелила тесто и усьановила режим "Выпечка" на 50 минут. Можно в духовке, тогда температура 180-200 градусов, время 40 минут. 7. Готовый бисквит остудить. 8. Разрезать бисквит на три части. 9. Делаем крем. В сметану добавляем загуститель для сметаны и сахарную пудру. 10. Миксером взбиваем крем до загустения. 11. Собираем торт. Чтобы получить сочный торт, лучше всего коржи пропитать сахарным сиропом, можно с добавлением алкоголя. Я пропитала первый корж, смазала кремом. 12. Уложила половинки черешни без косточек. Затем - снова пропитанный корж, крем и черешня. 13. Накрываем третьим коржом торт, смазываем верх и бока кремом. 14. Украшаем. Даем настояться в холоде один час. Приятного!
Торт на день рождения мамы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
